Les cookies à une main !

Une main pour le bateau, une main pour les gâteaux !

Recette sans sucre ajouté et sans beurre, inventée lors de la traversée du Golfe de Gascogne, à l'occasion de l'anniversaire d'Ulysse, mon filleul.

Ingrédients pour une douzaine de cookies

- 2 bananes bien mûres (ou secouées au près en navigation ^^)

- 5 / 6 CaS de flocons d'avoine concassés

- 2 oeufs

- Une poignée de noix (pécan, cajou, cacahuètes...)

>> Optionnel <<

- 2 CaS de poudre d'amande

-2 CaS de farine de coco ou de noix de coco râpée

Par où commencer ?

- Écraser les bananes dans un bol

- Ajouter les oeufs et mélanger

- Incorporer les flocons d'avoine et les noix et en option la poudre d'amande et la farine de coco (si c'est trop liquide, ajouter une CaS de flocon d'avoine !)

- Faire des petites boules assez plates

- Enfourner 10 min d'un côte et 10 min de l'autre côté si four gaz de bateau, sinon 15 min a 170°

C'est prêt, c'est sain, c'est parfait pour les petits creux de 16h :)