Une banane toute noire et quelques flocons d'avoine dans le fond du placard ? Voici une recette parfaite pour sauver votre petit déj ! Certifiée par l'équipage de Kerblaisy et expérimentée des dizaines de fois, en mer comme à terre !
Ingrédients pour 2 personnes
- 2 bananes bien mures
- 6 CaS d'avoine concassé bien bombées
- un soupçon de levure pour aérer les pancakes
- un peu de yaourt pour lier la pâte si besoin
- de l'huile de coco pour la cuisson
Optionnel :
- une CaS de sirop d'agave
- un oeuf pour rendre les pancakes plus consistants
Recette
* Écraser les bananes à la fourchette si vous êtes en mer ou au blender pour éviter les morceaux
* Ajouter le reste des ingrédients
* Poêler le tout à l'huile de coco
Idées pour la présentation
Un peu de yaourt ou de compote, quelques raisins secs et une poignée d'amande concassées et un soupçon de miel et de cannelle !
Accompagné d'un jus d'orange pressé et d'un grand café noir :-D